来自澳大利亚的欧卓越先生十分热爱酒店行业，并从事此行业超过20年。欧卓越先生自1989年加入喜达屋集团，相继在喜达屋旗下的多个酒店负责多个方面的工作，足迹遍布澳大利亚、英国、尼日利亚、印度尼西亚等。来到中国后，他依次在广东、山东、重庆等地的喜达屋酒店担任总经理职位。